实体商家全面倒戈乐享“双11”盛宴

来源:互联网新闻 时间:2020-05-01 17:28

超市一日新增10万人次客流,知味观5000份代金券被“抢光”……

实体商家全面倒戈乐享“双11”盛宴

“双11”引爆消费热潮。昨天一天,你是敲着电脑键盘,奋力刷屏下单,或是躺在被窝里,拿着手机,点点手指就将宝贝“拿下”,还是商场、超市逛逛,发现商家放血促销,价格诱人得让你的消费欲望膨胀……

好吧,电商“双11”落幕了,但是,这场网购盛宴所产生的“蝴蝶效应”,已波及越来越多的行业,比如,作为杭州最知名的餐饮老字号之一,知味观紧跟年轻消费群体在一年一度的“狂欢日”派送5000份代金券,罕见地“大手笔”……业内人士表示,尽管传统商贸拥抱互联网的“风向标”已经出现,但希望这不仅仅是一个节的概念,而是真正实现转型融合。

超市

一日新增10万人次客流

“双11”促销尝到甜头

昨天上午,记者来到世纪联华西湖文化广场店,店内入口处“给您真实惠”的促销招牌格外显眼。在超市的“多一元多一件”的促销柜前,围满了马大嫂。

“多加一元钱,就可以再来一样,这还是很划算的。”一位女士拿了两条毯子放入购物车,同时还带走了4卷保鲜袋。

这次“双11”促销活动中,世纪联华的当红商品当属29.9元一桶的大豆食用油。记者了解到,这款食用油现在世纪联华几家门店都被抢光了。“这款油原价49.9元,这两天开小饭店的来买很多。”一位营业员说。

世纪联华相关负责人表示,超市“双11”促销其实在上周末已提前火热了,总共2000万元让利促销吸引了大量的顾客。光上周日一天世纪联华的客流量就达到了50万人次,比平时增加了10来万人次。“客流量的增加也拉动了销售额,这一期的销售同比提升至少10%。”

据华润万家称,“双11”档期内“黑猫商品”销售增长明显,部分“黑猫商品”出现三四倍增长。芝麻糊、火腿肠等销量比平时增长了两至三倍,就连不太起眼的一款橄榄菜也增长了6倍。卷纸等“刚需”商品更是出现了断货现象。

线下零售卖场加大促销力度

拉长“双11”档期

记者注意到,往年“双11”,线上电商都是备足马力,等待着11月11日这天销售爆仓。相比之下,今年,线下零售卖场实体店玩的是提前布局和拉长战线。

“我们去年年底就开始尝试做‘黑猫商品’,但那时候还不成熟。今年‘双11’筹备已久,从10月底就在超市开始铺开。”华润万家相关负责人表示,推“黑猫商品”就是要提供给顾客一个观念,在线下也可以卖到比线上更便宜的东西,而提前布局也是有意抢占“双11”市场先机,避开与电商的正面碰撞。

事实证明这一招效果还不错。华润万家计划明年扩大这些能与电商抗衡商品的促销范围和力度。

从11月初开始布局的世纪联华在战术上打的是“短频快”。记者注意到,世纪联华的促销档期原本是半个月一个档期的,现在超市改成每周一个档期,11月份的每个周末,都有不同的促销活动。如此加大频率的促销档期,超市方面透露是为了根据销售情况,方便随时“加码”。

餐饮

首次参与“双11”

知味观5000份代金券被“抢光”

借着这场席卷“双11”狂欢旋风,杭城各大餐饮今年的促销战也是精彩缤纷。

“双11”零点刚至,知味观企划部经理甘涛与同事们一起守在后台。“零点正式开始,‘嘀嗒’一秒,后台的成交数字就开始成倍地跳涨。”作为“淘点点”杭城“双11”活动中派送半价代金券最多的商家,甘涛向记者描述了这场“一阵风”似的抢购狂潮。

与参与“双11”的众多电商一样,看着直线上涨的成交量,知味观后台办公室所有人的热情,统统被这场不见“硝烟”却火药味十足的“抢购大战”给点燃了。

“刚过60秒,1000多张代金券就抢购一空了。”甘涛说,接下来的火爆态势一直没有“叫停”的意思。

正式开抢不到半个小时,15元抵30元代金券,保持着平均1秒钟卖出一份的高增长率;还不到凌晨1点,5000份代金券在“夜猫子”抢购大军的“快手”下,仅剩下不到2000份。甘涛难掩兴奋,他告诉记者,“早上9点半再去后台确认,5000份代金券已经售罄。”

而选择昨日这个特别日子开门迎客并打出“‘双11’全场1折”的杭城餐饮新品牌“水货”,也不得不在“吃货大军”的汹涌浪潮中“限流”、“限号”。首次入驻杭城,“水货”餐厅的品牌负责人刘瑶感叹,等候入场的队伍从商场二楼一直排到了定安路街边,还一度惊动了辖区派出所执勤民警。“为了抢到入场资格,吃货们也是各显神通。”刘瑶说,有一对小情侣早上6点多就赶来排队了;而作为‘技术派’,一位姑娘拉上了6位闺蜜,采用了每人排队半小时的“车轮战”战术,凭借团结之力,才成功抢到了中午场的号子。

找对年轻消费者的“胃”

对下一个“双11”还有更多期待

率先尝到了“双11”的“甜头”,知味观企划部经理甘涛对线上线下融合的电商新模式颇为看好,并表示有许多需要向互联网电商学习的地方。“刚开始,我们也很谨慎,也有担心。不过,现在看来,对老字号餐饮企业来说,更应该改变旧思路,积极拥抱网络时代的餐饮营销模式,找对年轻消费者的‘胃’。”

甘涛表示,接下来,知味观还将加大线上活动的参与度。不仅如此,连实体店的员工也进行了一轮“双11”培训。

“对餐饮业来说,线下体验更为重要。线上的营销、宣传、推广,最终是要将客流引到线下去消费体验,实现交易。但是,这样只是一次O2O模式的交易,还没有做到‘闭环’。线下的用户消费体验的反馈、线下用户引到线上交流、线上体验,这样才能完成整个O2O的闭环。”甘涛解释,“‘如何使用代金券’、‘消费须知有哪些’、‘关注客人消费之后的点评及反馈’,我们对员工都进行了系统培训。这样一来,持券顾客来线下消费时才能‘畅通无阻’。”甘涛表示,对下一个“双11”,餐饮业还有更多的期待。

掀起O2O狂欢

浓浓一股“淘宝风”

实体百货在“抵挡”了数年之后,终于洞开大门,与电商合作共享“双11”消费盛宴。今年,北京、上海、广州等33个城市的银泰商业、王府井百货、大悦城、广百百货等28家百货集团的317家门店,先后宣布与天猫合作参与“双11购物节”,掀起了大规模O2O(线上线下)融合潮。

“线上购券,线下享受实体店折上折”成为今年“双11”来临前,传统零售企业的新玩法。昨日,记者专门走访了杭城几家百货商场。

在武林广场附近的一家百货商场门口,人流如织。市民黄小姐正在用手机扫宣传画报上的二维码,接受记者采访时她表示:“通过扫二维码进入天猫,以96折买一张1000元的周年庆消费卡,可以在实体店里买任何一件促销商品,享受折上折。”

从一楼的精品区到七楼的童装区,记者看到,几乎所有的品牌打起了“促销牌”,如“满600减270”、“部分4折”、“单件立减111元”、“满3000元送200元生日券”等,一股浓浓的“淘宝风”。

随后,记者又来到杭州大厦。“没想到实体店的‘双11’活动也搞得那么大呢,只要通过微信扫一扫服务号‘杭州大厦购物城’,加入其中便会自动生成为电子会员,1000元的电子红包轻轻松松就拿到手了,买女装满1000元能抵用100元的红包,很多品牌的女装如E-LAND等还打对折,太划算了。”在中山北路工作的周小姐说。

互联网渗透传统商贸或将共赢

业内人士说,互联网渗透传统商贸,线上线下主动交融是一个双赢的局面。实体商场也不会甘当“试衣间”,他们有着自己的“盘算”。消费者可同时选择线上打折或线下优惠券购买,线下购买不仅留住了“徘徊”的消费者,还可提高吸引力,增加客流量。此外,线下商品电子化则能有效解决百货商场的地域购物瓶颈,让更多的消费者轻松享受到专柜最新潮的商品。

对于天猫来说,在商品走量巨大的“双11”,和百货商场合作并分一杯羹,打通商品、会员、支付等电子化全链条,此举不仅扩大了线上线下购物的外延,还可以弥补线上购物的“天生缺陷”,即体验式消费。

业内人士希望,传统商贸应加速触网转型,“融合”不只在“双11”,常态化方能走出困境。

商场

旅游电商“双11”表现不俗

出境游产品订单最受欢迎

昨日,携程网发布了“双11”旅游热度排行榜,数据显示,截至当日下午两点,有几十万人参与了“双11”的秒杀活动,二三线城市表现尤为突出,来自成都、杭州地区的订单比更是达到四成(合计)。目的地中,韩国、美国成为最受欢迎出境目的地。

阿里全新旅游平台“去啊”相关负责人向记者透露,“双11”当天,美国、韩国、日本三个目的地的预订量均已过万件,包括4999元和5999元等一系列价位的美国游产品累计预订超15000件,已形成“万人游美国”之势。

另悉,本次“双11”活动,同程网首次采用了订单100%来自无线客户端的战略,即所有促销品、抢购品只能通过手机客户端完成。3600张1元门票第一轮于昨日上午9点开抢,仅3秒钟就抢购一空。同程网相关负责表示, “双11”当天,总交易额过亿,其中出境游产品订单量营收占比约4成,与去年同期相比达到翻倍增长。

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